Черный индийский чай Ассам 100 гр

Ассам кат А – это бодрящий черный чай, который собирают на северо-востоке Индии. Марка пользуется заслуженной популярностью во всем мире, а данная чайная категория, включающая чаи, которые содержат большое количество бесценных типсов и мелких верхних листиков чайного куста, очень высоко ценится гурманами. В состав чая Ассам кат А входят дубильные вещества, кофеин, минералы, витамины, аминокислоты, антиоксиданты и другие целебные вещества и соединения. Напиток отлично сочетается с молоком.

Полезные свойства и действие

Оказывает благотворное воздействие на кишечник и полость рта, предотвращает возникновение опухолей и развитие заболеваний сосудов, прекрасно бодрит и тонизирует, стимулирует мозговую активность. Важно учитывать, что для профилактики сосудистых заболеваний женщинам следует выпивать вдвое меньше этого напитка, чем мужчинам.

Вкус

Крепкий, терпкий.

Аромат

Насыщенный, приятный.

Цвет

Красновато-коричневый.

Плантационный черный чай Ассам выращивают в северо-восточной Индии, на территории одноименного штата. Местный климат и минеральный состав почвы вносят свой вклад в характерный букет вкуса и аромата напитка. Сбор чая производят два раза в году: в апреле и сентябре. В отличие от сорта дарджилинг, при продаже акцент на время сбора обычно не делается.

Он популярен в странах Европы, особенно Великобритании. Дешевые сорта европейцы используют для производства купажей, индусы — для производства национального напитка Масала.

Основные характеристики Ассамов

Листовой чёрный чай. Некоторые элитные сорта (например assam meleng) содержат типсы. Хорошо заваривается и дает крепкий, темный настой и насыщенный вкус с преобладанием медовых, солодовых, пряных оттенков. Настою свойственна терпкость, легкие цветочные нотки в аромате. Кстати, популярный в СССР индийский чай "со слоном" был ассамским. Заваривают его классическим способом: 3-5 грамм на 300 мл горячей воды. В отличие от китайских плантационные чаи не требуют промывки, но выдерживают всего одну заварку.